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2011年7月14日 星期四

【庫克】番茄牛肉麵


今天的晚餐,是一連串的錯誤因而開始的。

早上十點有個天才因為看到某號稱24小時到貨的購物網站上有賣一樣想買很久的東西,所以就迅速下單。
下午三點接到一通來電,原來是黒貓先生問我是否在家,我看了手錶,啥!三點...我只好跟黒貓先生說:請問我可不可以到你們營業處自取,問了黒貓先生黒貓營業處後,拿筆記下來,好險,離公司很近。

下午老闆跑過來,看到我桌上的便條紙,問我那是什麼地址,我說因為我買了東西,宅配先生剛才送去我家沒人,我就跟宅配先生要地址下班再去拿,然後老闆就說:那你怎麼不寄到公司或者公司小7,我內心murmur...因為那一箱重達11.Xkg

因為黒貓營業處就在costco前方約500m處,我就盤算著先來去costco買一瓶大鮮奶,再順道去扛那箱包裹,計畫完美!

結果,有個天才去到costco又買了三公斤的牛腱肉以及四公斤的番茄,外加一罐3.7L的大鮮奶及一包蘿蔓心。載著這些東西到黒貓營業處取我的包裹,黒貓先生還很甘心的幫我扛上車,看到我車上的東西問說剛去costco喔!我說:對啊,順路。然後他又問:這樣載的下嗎?話說,當我踏進costco時,我早已忘記我要去黑貓取的包裹重達11kg這件事了。

當我載回家之後,光把這兩箱從停車的地方搬到家門口,我就發現我的手臂拉傷了...有沒有這麼扯,明明才幾步路的距離啊!

其實,牛腱心並不在我的晚餐計畫裡,所以買了三公斤的牛腱心,只好把我所剩的給西拿出來料理。我的米酒剩約4cm,蠔油剩約100c.c,滷包用完了,沒蔥沒蒜沒薑沒洋蔥沒紅白蘿蔔,這都沒關係,我今天就是想煮牛肉湯,怎樣也要搞出一鍋牛肉湯來。

於是,在我的新歡鑄鐵鍋裡加點橄欖油,丟花椒粒還有乾辣椒下去炒香,再把牛肉切片後煎至表面變色,接著把剩下僅存的米酒和蠔油全倒,再加點味琳,接著把番茄及八角丟下去慢慢用文火燉煮,熬個一個多小時,晚餐就完成了。好吃是好吃,可是沒有白蘿蔔>"<

吃了一碗番茄牛肉麵後肚子已經飽飽飽了,但我看我的冰箱已經完完全全沒啥空間,只好硬著頭皮,再拿一顆蘿蔓心出來,想主白醬羅蔓心或者蘿蔓心加沙拉醬,可是我手邊既沒有麵粉可以炒白醬,也沒有美乃芝或者千島或和風醬,只好拿出莎莎醬加上鮮奶,嗯...鮮奶很多餘(會加鮮奶是因為買了3.7L,所以要喝勤勞一點)



終於,把一碗番茄牛肉麵+一顆蘿蔓心吃完了,晚上再來煮抹茶拿鐵好了!

看著我爐上的那一大鍋番茄牛肉湯,我想我等會還得把大芒果吃掉,但是吃掉大芒果冰箱還是沒空間塞啊...想冷凍,可是冷凍庫被牛腱肉擠到也快不能呼吸了...

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