實在無法想像蔥油餅會有魂縈夢牽的魔力。
我是吃第三家，也就是老牌蔥油餅。
花蓮的復興街又稱為蔥油餅街，
雖然只有短短幾十公尺，
但大大小小的蔥油餅店多到我不清楚，
主要來說有三家。
這是第一家，炸蛋蔥油餅，是最多電視台訪問的。
第一家的炸蛋蔥油餅。
第二家是在第一家對面的三星蔥，
第三家則是和第一家同邊的老牌蔥油餅。
第一家13:40就開店了，這幾家都是售完為止。
哈，這阿伯是因為吃不到敗興而歸嗎XD
那天下午4點多到，
第一家已經賣完了，
三星蔥..因為我很討厭吃蔥，
所以若有別的選擇我應該不會挑戰這家，
第三家老牌蔥油餅我也很擔心不知道賣完了沒。
走過去問小姐還有在賣嗎？
她說還有，
告訴她你要的數量她會告訴妳妳的號碼是幾號，
我排到第99號，
問了她目前是幾號，
她說36號。
我預估應該要一小時才會到我，
於是就先到松園別館晃晃。
一小時後回來，
剛剛好是96號，
等沒幾分就輪到我。
炸蔥油餅及蛋，每個都像河豚被抓到一樣鼓的圓圓的。
炸起來是真的有點澎，
不知道嘗起來味道如何。
看起來好像很扁，因為沒有拍到特寫。
看起來有點澎了吧！而且看起來就沒啥油，一點也不油。
第一口，外皮。
很Q嫩有嚼勁，
雖然我很討厭吃Q的東西，
不過這種Q卻很討喜，
以為它會很油膩，
卻意外的一點也不油。
第四口，蛋白。
我咬到蛋的外層是酥脆的，
有點像...鹹酥雞攤賣的雞皮那種酥脆感。
第五口，蛋黃。
天啊...它不是全熟的蛋，
是半熟的蛋黃，
一咬下去香濃的蛋汁就四散，
我快招架不住臣服於他了。
我好後悔我只叫了一個... .. ....
因為真的沒料到這麼特別。
就在我快吃完時，
看到有一群人圍在攤子前，
原來是在等最後還沒來拿的，
因為那天好像只到106號，
所以等還沒來的及趕回來的人，
要是賣完時間到了，
這些份數就會給當場在那排隊的人。
下次有機會若不用排隊，
我應該還會來買吧！
蔥油餅要現炸現吃比較好吃。
很單純樸實的口味，
卻會讓人難以忘懷、唇齒留香。
也許就是對它沒期望，
所以更讓人驚豔。
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